En liten skara hade trotsat kylan i dag för att lyssna på bonden Jörgen Andersson från Åre prata om opastöriserad mjölk, sån mjölk som kommer direkt från korna och som inte har behandlats.

I höstas blev det stora rubriker när han ville servera sån mjölk på Åre höstmarknad.

– Ja, tjänstemännen på kommunen blev väl lite rädda och när de frågade Livsmedelsverket om råd så blev det tvärnej därifrån, berättar Jörgen. Livsmedelsverket hotade med polis.

Åsikterna om opaströriserad mjölk går i sär. En del menar att den är bättre än den pastöriserade och homogeniserade mjölken, som är den som i dag säljs i butik. En del menar att opastöriserad mjölk är farlig att dricka. Klart är att den kan föra över smitta från djur till människa.

Därför är den förbjuden att sälja i dag i affärer i Sverige.

Men i andra delar av EU säljs opastöriserad mjölk vid affärerna i speciella automater, och det är nåt som Jörgen är beredd att testa.

– Ja, det finns såna planer, berättar han. Vi vill pröva och se om det går, samtidigt som vi för dialog med svenska myndigheter.