– Jag tror det är jätteviktigt både för framtiden och för vår hälsa att vi gör rätt livsmedelsval. Det är en trygghet att vi vet var och hur maten är producerad samtidigt som vi måste värna om svensk matproduktion, säger Eva-Lott Blixt, kostchef i Söderköpings kommun i ett pressmeddelande.

Certifierat svenskt naturbeteskött rankas som det mest hållbara köttet i WWF:s ”Köttguiden”.

– Naturbetena där de certifierade djuren går får inte vara bearbetade, gödslade eller plöjda på åtminstone tjugo år, men många av markerna har betats på liknande sätt i hundratals år. Det här är en viktig insats för att bevara den biologiska mångfalden, säger Anna Jamieson, projektledare för Naturbeteskött i Östergötland.