Vanliga majrovor är gråvita, medan de analyserade rovorna är rosalila. Majrovor får endast färgas med E162, som kommer från rödbetor. Men vid analys upptäcktes att rovor sålda i Malmö var färgade med rhodamine B, ett ämne som används för att färga avloppsvatten för att upptäcka läckor. Ämnet är cancerogent.

– I nuläget gäller det ett märke, men vi har tagit in två andra för provtagning, säger Maria Svensson, som är livsmedelsinspektör på miljöförvaltningen i Malmö stad.

Kan lätt se skillnaden

Enligt henne är det lätt att se skillnad på rovor som färgats korrekt och sådana som inte har det.

– De som inte är färgade med E162 ser artificiella, nästan självlysande ut. De som är korrekt färgade bleknar snabbt och ser mer ut som falukorvsstrimlor, säger Maria Svensson.

– Så de vi nu har skickat för provtagning är definitivt inte färgade med E162. Det kan man se med blotta ögat, fortsätter hon.

De farliga rovorna har sålts av en grossist i Malmö, men är nu återkallade från marknaden. Kommunen jobbar nu med att stoppa försäljningen från restauranger i Skåne, men uppmanar under tiden konsumenterna att vara på sin vakt för rosalila rovor.