Charlotte Oredsson har en ekologisk gård i Hässleholm och har i många år jobbat med ekologiskt jordbruk.
– För att lantbrukare ska våga satsa på ekologiska gårdar måste de veta att det finns en efterfrågan, säger Charlotte Oredsson.
Stor förändring på tio år
Enligt Jordbruksverkets statistik har Jämtland högst andel ekoodling på närmare 40 procent medan Skåne ligger på drygt 8 procent.
– Det har funnits en viss konservatism här, men när man ser på den yngre generationen så ser man en helt annan attityd, säger Charlotte Oredsson.
Hur blir Skåne bättre?
– Det är inte bara att sätta igång, man måste ha förutsättningar och kunskap. Vill en lantbrukare börja, rekommenderar jag att man kontakter en rådgivare, säger Charlotte Oredsson.