– Vi vill genom skyddet också specificera exakt vad en ostkaka ska innehålla för att få kallas Småländsk ostkaka, säger Erik Andersson på ostkakans vänner.

Vad skulle ett geografiskt skyddat livsmedelsnamn ha för betydelse?

– Ett namnskydd skulle både vara bra för marknadsföringen och dessutom kan man nog få ut ett högre pris för sin produkt då.

Stormöte ikväll

Ikväll samlas flera ostkakeproducenter i Jönköping från bland annat Frödinge, Vrigstad och Brostorp för att diskutera hur de ska gå vidare med frågan. Erik Andersson tror att chanserna är goda att lyckas med namnskyddet.

– Vi hade inte träffats i kväll om inte chanserna var goda. Jag tror att det är över 99 procents chans att lyckas. Jag kan inte tänka mig något annat, säger han.

Skånsk spettekaka är ett geografiskt skyddat livsmedelsnamn inom EU. Den måste tillverkas i Skåne för att få bära namnet.

Även Hushållsost och Falukorv har skyddade produkter, enligt Livsmedelsverket.