Sörmland

Här öppnar en obemannad mini-restaurang i Nyköping

Publicerad

På fredagen slog en ny restaurang upp portarna i Nyköping. Enligt Gnestabon och grundaren Ole Utne så är det obemannade soppköket en unik företeelse och det är fem lokala restauranger turas om att leverera soppan.

På inte mycket mer än en kvadratmeter reser sig den lilla boden på gågatan i centrala Nyköping. Både bygglov och markupplåtelse från kommunen har dock krävts.

– Men det har gått väldigt smidigt, säger Ole Utne.

Lokala samarbeten med Samhall, Stadsmissionen och en handfull restauranger har inletts och förhoppningen är att pilotrestaurangen i Nyköping ska leda till fler.

– Vi vill ju gärna ha Eskilstunas minsta restaurang, Bagarmossens minsta restaurang och så vidare, säger Ole Utne.

I klippet: Se den obemannade sopprestaurangen leverera en portion.

Så arbetar vi

SVT:s nyheter ska stå för saklighet och opartiskhet. Det vi publicerar ska vara sant och relevant. Vid akuta nyhetslägen kan det vara svårt att få alla fakta bekräftade, då ska vi berätta vad vi vet – och inte vet. Läs mer om hur vi arbetar.