Miljöförvaltningens inspektörer hittade oegentligheter i 70 procent av verksamheterna som de kontrollerade i partihallarna, vilket Dagens Nyheter var först med att rapportera.
Det handlar bland annat om försäljning av livsmedel som passerat sista förbrukningsdag eller bäst före-datum med mycket god marginal, felmärkta livsmedel, hygienbrister och mat som köpts in från oregistrerade livsmedelsföretag.
I vissa fall har dokumentation som skickats in till miljöförvaltningen varit förfalskad, och en del varor misstänks vara stöldgods.
Hör vad som händer med matfuskarna i klippet.