På sömnlaboratorietet i Uppsala hölls deltagarna vakna en hel natt. Blodprover som togs på morgonkviisten visade att ämnesomsättningen rubbades. Hormonet Leptin, som ger oss mättnadskänslor, minskade och samtidigt ökade hormonet Ghrelin som gör att vi vill äta.

– Det kan stimulera oss att äta mer efter sömnbrist, än om vi sover bra, säger Lieve van Egmond, doktorand på instutionen för kirurgiska vetenskaper vid Uppsala universitet.

Även omdömet rubbas

Tidigare forskning har visat att även omdömet rubbas och vi äter både mer och sämre om vi sover för lite.

– Vi vet inte när det kommer mer mat, så allt som är mer energirikt låter jättebra för man behöver också mer energi om man har varit vaken hela natten, säger Lieve van Egmond.

Hur vet man om man har sovit bra?

– Det bästa är att fråga sig själv när man vaknar om man känner sig pigg och utvilad – innan man dricker kaffe.

I videon får du veta mer om sambandet mellan sömnbrist och fetma.