Foto: Fredrik Sandberg/TT Poppe, Cornelius

Kök får bakläxa – förvarade cykel i kylrum

Uppdaterad
Publicerad

En restaurang i Vännäs får kritik av plan– och miljönämnden efter att en inspektion gjordes i början av juni i år.

Under kontrollen av restaurangen så upptäcktes bland annat rå kyckling som låg bredvid sallad helt utan skydd. Runt om i köket och kylrummet var det rörigt och stökigt. I frysrummet så återfanns mycket livsmedel som var omärkta och saknade innehållsförteckningar.

I kylrummet återfanns även matrester, matlådor och en cykel. Nu får restaurangen flera krav som måste uppfyllas innan 28 juni.

Restaurangen har tidigare fått likande kritik 2016. De sex krav som nämnden nu har ställt är att restaurangen ska förvara livsmedel övertäckta, separera råa och tillagade livsmedel, ta bort livsmedel som är privata och förvara sopor i avsedda kärl separat från livsmedel.

Så arbetar vi

SVT:s nyheter ska stå för saklighet och opartiskhet. Det vi publicerar ska vara sant och relevant. Vid akuta nyhetslägen kan det vara svårt att få alla fakta bekräftade, då ska vi berätta vad vi vet – och inte vet. Läs mer om hur vi arbetar.