Degen är hemligheten till en riktigt god pizza.

Gör i ordning den dagen innan och när den är klar så dela upp den i dom storlekar du vill ha.

Förbered noga vad du ska ha på din pizza.

Hacka, skär och riv iordning alla dina ingredienser och ha dom nära till hands.

Sätt ugnen varm

Ugnen ska helst vara på 320 grader.

Om ugnen hemma inte kommer upp i dom graderna, så ställ den så högt som möjligt.

Baka ut degen snabbt, gör den tunn och sen på med ingredienserna.

Grädda kort tid

Ett lager av tomatsås underst.

Sen kommer osten och överst nästan vad du vill.

Det mesta passar på en pizza.

I Italien finns (nu kanske barnen ska sluta läsa) till och med pizzor med nutella och maräng på.

Men överlasta inte din pizza med alltför många ingredienser, var lite sparsmakad.

Grädda sen pizzan i 4-5 minuter.

Då jäser den upp snabbt på kanterna, men tomatsåsen hindrar den från att jäsa i mitten.

Njut !

Ola Holmström