I januari och februari har Västerbotten haft cirka 20 fall per månad. Det är en stor skillnad mot samma tid i fjol då det bara rörde sig om enstaka fall. Enligt de utredningar som gjorts tyder denna ökning på en ökad förekomst av Campylobacter i svensk kyckling, och att färsk kyckling kan vara en bov i dramat.

Läs även: Desirée år kyckling – låg sjuk i tio dagar

Dock ska fryst kyckling inte vara lika farligt, eftersom bakterien försvinner i viss mån efter nedfrusning. Samtidigt betonar landstinget vikten av god livsmedelshygien när man tillagar kyckling.