Javascript är avstängt

Javascript måste vara påslaget för att kunna spela video

Webbläsaren stöds inte

SVT stödjer inte uppspelning i din webbläsare. Vi rekommenderar därför att du byter till en annan webbläsare.
Hör Karin Fritz om hur matsvinnet i offentlig verksamhet ska halveras på tio år. Foto: SVT

Det här är vad som krävs för att halvera matsvinnet

Uppdaterad
Publicerad
Om tio år ska vi halvera matsvinnet i Sverige. Det är fortfarande långt dit, men hur ska de kommunala verksamheterna klara målet?
Karin Fritz, projektledare vid Livsmedelsverket har svaret.

Matsvinnet måste minska i offentlig verksamhet i Sverige. Målsättningen är att det ska halveras.

Karin Fritz, projektledare Livsmedelverket, menar att det man gjort inom äldreomsorgen i Örnsköldsvik är ett gott exempel.

Hör henne klippet från vår studio.

Lokal. Lättanvänd. Opartisk. Ladda ner appen nu!

Hämta SVT Nyheter i App StoreLadda ned SVT Nyheter på Google Play

Så arbetar vi

SVT:s nyheter ska stå för saklighet och opartiskhet. Det vi publicerar ska vara sant och relevant. Vid akuta nyhetslägen kan det vara svårt att få alla fakta bekräftade, då ska vi berätta vad vi vet – och inte vet. Läs mer