Ägarna till Salakrogen Gillet 6 tog tog över verksamheten under tuffast möjliga tid. Under två år har de ställt om och anpassat sin verksamhet efter nya rekommendationer från Regeringen och FHM.
Krismöte med personalen
Under måndagen var det krismöte med de anställda, men enligt Sofie Andersson har man inte gett upp hoppet att klara av företaget. Men då måste siffrorna vända upp snart.
– Det är inga stöd som träffar oss som nystartat företag. Det enda som kan hjälpa oss är hyresstöd, kommer inte det, då är det nog inte långt kvar, säger krogägaren Sofie Andersson.
I klippet får du höra krogägaren Sofie Andersson och kökschefen Lisa Lawry berätta hur de ser på framtiden i restaurangbranschen.