• Viktigt meddelande:

    Information om skogsbränder på flera platser i landet Läs mer

Så tog halloumin över Sverige

I Sverige grillar vi gärna grönt, och då är det inte ovanligt att det är halloumi som vi placerar på grillen. Och enligt måltidsforskaren Richard Tellström finns det en rad anledningar till att vi tagit den sega cypriotiska osten till oss.

– När vi bygger fler trädäck, då blir det också mer halloumi, säger Richard Tellström.

Hör honom utveckla sitt resonemang i klippet ovan.

Så arbetar vi

SVT:s nyheter ska stå för saklighet och opartiskhet. Det vi publicerar ska vara sant och relevant. Vid akuta nyhetslägen kan det vara svårt att få alla fakta bekräftade, då ska vi berätta vad vi vet – och inte vet. Läs mer