-Antalet offer har stigit varje dag. Hittills kan, enligt obekräftade uppgifter, så många som 300 människor ha dött, över 3.000 skadats och hundratals gripits, sa Navi Pillay i ett uttalande, rapporterar nyhetsbyrån Reuters.
Siffrorna kommer från icke-statliga organisationer, sa Pillays talesperson.
Uppgifterna om hur många som dödats och skadats i protesterna har varierat. I fredags räknade nyhetsbyrån Reuters samman rapporterna om antalet döda, och kom då fram till siffran 74.
Fri information
Navi Pillay manade också till lugn.
-Jag uppmanar både armén och polisen att agera med yttersta försiktighet och återhållsamhet, sa hon.
Hon uppmanade också Egyptens regim att sluta störa landets kommunikationer, och underströk folkets rätt till fri information och rätt att protestera.
Sydafrikanen Navi Pillay var tidigare domare i Internationella brottmålsdomstolen i Haag.
Jenny Modin
jenny.modin@svt.se