Brasilien är en av världens största kaffekonsumenter, och i särklass den största producenten. Där är det bland annat torkan i landet som driver upp kaffepriserna.

– Vi visste att det här skulle hända, säger entreprenören Bart Bijen.

Metod för att möta klimatförändringar

För två år sedan gick han in i kaffeodlingsbranschen. Nu har de en hektar med 4 000 kaffeträd som har planterats där de också har skogsjordbruk, berättar Bijen. Med den metoden blir det ett cirkulärt system, säger han, och det kan löna sig i tider av klimatförändringar och torka.

– Om vi inte gör något, blir det bara värre. Allt fler lär inse att det här är rätt väg.

Följ med SVT:s korrespondent som har besökt en kaffeodlaren i Brasilien.