Salt ökar risk för MS och diabetes

Uppdaterad
Publicerad

Mycket salt kan öka risken för autoimmuna sjukdomar som multipel skleros (ms) och diabetes typ 1, visar ny forskning.

I tre nya studier har sambandet mellan mycket salt i kosten och autoimmuna sjukdomar studerats, skriver den vetenskapliga tidskriften Nature.

Forskarna har bland annat visat att möss med högt saltintag fick ökad produktion av en cell kallad Th 17, som kan orsaka autoimmuna sjukdomar. Och möss som modifierats genetiskt för att utveckla ms mådde mycket sämre om de fick högre halter av salt än modifierade möss med lägre saltintag.

Men det är inte enbart gener eller enbart miljö som ligger bakom.

– Det är inte dåliga gener. Det är inte dålig miljö. Det är dålig interaktion mellan gener och miljön, säger David Hafler, professor vid Yale-universitetet i USA och en av forskarna, enligt Reuters.

Studier på människor planeras nu.

Lokal. Lättanvänd. Opartisk. Ladda ner appen nu!

Hämta SVT Nyheter i App StoreLadda ned SVT Nyheter på Google Play

Så arbetar vi

SVT:s nyheter ska stå för saklighet och opartiskhet. Det vi publicerar ska vara sant och relevant. Vid akuta nyhetslägen kan det vara svårt att få alla fakta bekräftade, då ska vi berätta vad vi vet – och inte vet. Läs mer