Acaibowl och hummusmacka

Acaibowl och hummusmacka

Publicerat:

Tillagningstid:

Acai Bowl är en tjockare typ av smoothie som toppas med frukt och bär.

Ingredienser

1 - 2portioner

  • 2tsk
    chiafrön
  • 2msk
    acai pulver
  • 2
    frysta bananer (skivade)
  • 2msk
    veganskt blåbärsprotein
  • 1dl
    blåbär
  • 4dl
    kokosmjölk
  • Ätbara blommor för garnering
  • 1st
    drakfrukt
  • 1st
    carambole frukt (stjärnfrukt)
  • 1paket
    hallon
  • 1st
    kiwi
  • 1tsk
    kanel
  • 3dl
    kikärtor
  • 1-2st
    vitlöksklyftor
  • 3tsk
    spiskummin
  • 1-2st
    citroner
  • 2msk
    tahini pasta / sesampasta (kan uteslutas)
  • 1knippa(or)
    koriander
  • 1st
    chili
  • 1/2dl
    olivolja
  • Salt efter smak
  • 1tsk
    rökt paprikakrydda
  • 1st
    avokado
  • 2tsk
    svarta sesamfrön
  • Proteinrikt bröd

Så lagar du

Tillagning smoothie:

  1. Blanda kokosmjölk, veganskt protein, acaipulver, frysta blåbär, banan och kanel. Mixa till en len smet.
  2. Skär upp kiwi, kiwi bär, drakfrukt och carambole.
  3. Häll upp smoothien i en skål. Toppa med den skurna frukten och tillsätt hallon, chiafrön och ätbar ört.

Tillagning hummus: 

  1. Lägg chilli, kikärtor, spiskummin, tahinipasta och vitlök i en matberedare och mixa till en len smet.
  2. Tillsätt paprikakrydda, salt och citronsaft från 1-2 citroner.
  3. Tillsätt en näve koriander och mixa. Tillsätt vatten efter önskad konsistens och mixa återigen. 
  4. Bre hummusen på ett proteinbröd och toppa med tunt skivad avocado och svarta sesamfrön.
     

Dela det här receptet med dina vänner!