Carbonara på ogräs och majrova

Tillagningstid:

Carbonara på ogräs och majrova.

Publicerat:

Tillagningstid:

Paul Svenssons variant på den italienska pasta carbonara innehåller svenska råvaror och vildplockade örter. Mjölkörten påminner om sparris.

Ingredienser

2 portioner

  • 1
    majrova
  • 2
    ägg
  • 4 msk
    ogräspesto (se länkat recept)
  • 1 knippa(or)
    mjölkört
  • 1 knippa(or)
    maskrosstjälkar
  • 30 g
    smör
  • 30 g
    riven lagrad hårdost eller parmesan
  • salt och svartpeppar

Så lagar du