Hovmästarsås med chili och ingefära
Publicerat:
2023-12-18Tillagningstid:
Tycker du att vanlig hovmästarsås är för söt? Då är denna ett utmärkt alternativ. Pikant hovmästarsås i ny form, med chili och ingefära. Passar också bra som salladsdressing.
Ingredienser
4portioner
- 3mskosötad senap
- 1msksocker
- 0,5dlhackad dill
- 1mskfinskuren mild chili utan frön
- 2mskfinhackad inlagd ingefära
- 1mskättika
- 2dlrapsolja
- salt
Så lagar du
- Blanda senap, socker, dill, chili och ingefära i en bunke.
- Tillsätt ättikan och sen oljan droppvis eller i en fin stråle under kraftig omrörning så att såsen blir tjock. Om du blir trött i armen av att röra går det bra att använda elvisp.
- Smaka av med salt. Låt såsen stå en stund innan du serverar den.
