Vegetariska grekiska färsspett
Ingredienser
4portioner
- 500gvegetarisk formbar färs
- skalet från en citron (riven)
- citronsaft från en halv citron
- 4mskhackad persilja
- 2stvitlöksklyftor
- 0,5mskspiskummin (malen)
- 1 tskpaprikapulver
- 0,5mskrosmarin
- 1tsksalt
- 2tsksvartpeppar
Så lagar du
- Blanda färsen med 0,5 msk spiskummin, 1 tsk paprikapulver, 1 tsk salt, 0,5 msk rosmarin, 2 tsk svartpeppar.
- Hacka 4 msk persilja, riv citron och pressa citronsaften från halva citronen. Pressa i 1 vitlöksklyfta och blanda ordentligt.
- Forma ca 6 st järpar och trä på spetten.
- Lägg på grillen.
