Innan oxfilén hamnar i stekpannan eller på grillen bör man fundera på om priset var det rätta. Livsmedelsverket uppmanar nu till försiktighet om köttet är orimligt billigt. Arkivbild. Foto: Linus Sundahl-Djerf/TT

Livsmedelsverket varnar för ”orimligt” billigt kött

Publicerad

Oxfilé för 150 kronor kilot – levererat på en parkeringsplats nära dig.
Låter det för bra för att vara sant ligger antagligen något fuffens bakom. Livsmedelsverket uppmanar nu till försiktighet om köttet är orimligt billigt.

Nyligen beslagtogs runt 250 kilo kött som annonserats ut till försäljning på annonser via grupper på Facebook. Det marknadsfördes som oxfilé och entrecote av svenskt ursprung till 150 kronor kilot – vilket är flera hundra kronor billigare än för exempelvis oxfilé i butik.

– Sannolikt har de sålt mer och vid andra tillfällen. Man kunde förbeställa lådor av lite olika mängd och sedan skulle allt levereras på en parkeringsplats, säger Louise Nyholm, statsinspektör på Livsmedelsverket, till TT.

”Flesta gör rätt”

Det är inte första gången myndigheten stöter på liknande försäljning av kött som inte har gått igenom livsmedelskedjan.

– De flesta gör ju rätt. Merparten av köttet i Sverige säljs ju på ett lagligt sätt, men vi ser att den här verksamheten ökar och det gör det i och med alla köp- och säljsajter där det är lättare att få tag i kunder och man kan vara anonym genom hela kedjan, säger Nyholm.

Hon framhåller att den som säljer kött ska vara registrerad som livsmedelsföretagare och köttet ska även komma från djur som har slaktats på ett godkänt slakteri. Förpackningar ska också ha ett identifieringsmärke.

– Det finns stora risker med kött som inte är rätt hanterat eller rätt behandlat. Både vad gäller förvaring och på det sätt man har slaktat djuren. Och även om det handlar om djur som har varit friska eller inte.

”Fundera ett extra steg”

Det finns en risk att köttet kan innehålla läkemedelsrester eller att det kommer från djur som har varit sjuka eller plågade.

– När något verkar vara en väldigt god affär borde man fundera ett extra steg. Det kan även vara på restaurang. Är det väldigt låga priser är det något man inte är ärlig med. Det behöver inte vara fel på livsmedlet utan det kan vara att man exempelvis inte betalar skatt eller fifflar på annat vis, säger Louise Nyholm.

Lokal. Lättanvänd. Opartisk. Ladda ner appen nu!

Hämta SVT Nyheter i App StoreLadda ned SVT Nyheter på Google Play

Så arbetar vi

SVT:s nyheter ska stå för saklighet och opartiskhet. Det vi publicerar ska vara sant och relevant. Vid akuta nyhetslägen kan det vara svårt att få alla fakta bekräftade, då ska vi berätta vad vi vet – och inte vet. Läs mer