Inrikes

Mycket vatten i fryst fisk

Uppdaterad
Publicerad

Fryst fisk kan innehålla upp till en tredjedel vatten, visar ett konsumenttest i Göteborgs-Posten.

Fjorton förpackningar frysta fisk- filéer av olika märken tinades upp. Fisken vägdes före och efter tiningen. I åtta fall minskade filéernas vikt med mer än 16 procent – som allra mest med 30 procent.

Det finns inga regler för hur mycket av innehållet som får försvinna vid upptining. Tillfört vatten ska anges i innehållsförteckningen om det utgör mer än fem procent – annars skulle märkningen kunna kallas vilseledande.

Så arbetar vi

SVT:s nyheter ska stå för saklighet och opartiskhet. Det vi publicerar ska vara sant och relevant. Vid akuta nyhetslägen kan det vara svårt att få alla fakta bekräftade, då ska vi berätta vad vi vet – och inte vet. Läs mer om hur vi arbetar.