Att utesluta konstgödsel, kemiska bekämpningsmedel, och inte använda maskiner för att bruka jorden. Det är några av metoderna som används i det regenerativa jordbruket. Bönderna försöker istället kopiera naturens egna processer och med betesdjur, naturlig gödsel och växtföljder bygger de frisk matjord att odla på.

– Om alla lantbrukare kunde göra en eller två av dessa regenerativa metoder för att förbättra markhälsan, så kunde jordhälsan bli bättre, säger Katarina Hedlund, forskare i jordhälsa på Lunds universitet.

I klippet ovan beskriver forskare och flera bönder hur de arbetar för att jorden ska må bra.