Enligt siffror som kreditföretaget UC har tagit fram har 18 bolag och enskilda näringsidkare i Dalarnas restaurangbransch inlett konkurs från januari till augusti 2023. Samma period 2022 var det nio företag som inledde konkurs.

I hela Sverige har nästan 500 restaurang- och hotellföretag gått i konkurs – en ökning med 39 procent jämfört med samma period förra året.

Anna tog farväl av cafédrömmen

En av krögarna som har drabbats är Anna Spers från Borlänge. Anna öppnade sitt första café i Kupolen 2020. Efter att caféet gick i konkurs 2021 försökte hon igen med det nya konceptet Gröna Anna i centrala Borlänge. Tanken var att starta ”ett folkligt ställe där alla kan ses”. Men även där nådde hon vägs ände i början av 2023.

Tre månadslöner – på tre år

Numera jobbar Anna Spers med vårdbemanning på ett företag som har sina lokaler på andra sidan torget. Varje arbetsdag ser hon sitt gamla café ut ur fönstret, men hon menar att hon inte alltid saknar stressen som kom med att vara egenföretagare.

– På mina tre år som företagare så tror jag att jag har tagit ut tre eller fyra månadslöner. Inte så mycket att hänga i julgranen, säger hon.