Lantbrukarorganisationen befarar att Livsmedelsverkets uppdaterade kostråd till de offentliga köken ska vara till nackdel för det svenska lantbruket.

Men det är inte klimat- och hållbarhetsarbetet i sig som LRF vänder sig emot, utan fokuset på kornas klimatpåverkan, menar Anders Richardsson,fram tills nyligen ordförande för LRF Halland.

– Minskas antalet kor förlorar vi mycket annat, säger Anders Richardsson, ordförande för LRF Halland.

De uppdaterade rekommendationerna har varit ute på remiss och ska presenteras av Livsmedelsverket i juni.

I klippet berättar Anders Richardsson om vilka risker han ser med ökat klimat- och hållbarhetstänk i näringsrekommendationerna.