Hotell- och restaurangfacket menar att utmaningarna för anställda och arbetsgivare är förändrade resmönster, krav på kvalitet och hållbarhet.
Deras mål med projektet är att fler ska kunna utvecklas och stanna kvar inom besöksnäringen.
– Vi gör det här för att man ska känna att man kan utvecklas och vara stolt över att arbeta inom hotell- och restaurang. Vi pratar även med kommunen i Jönköping för att skapa ett samarbete, berättar projektledare Heidi Knorn.
I somras frågade SVT Nyheter Jönköping turister vad de hade fotat då de besökte länet: