Foto: TT

Lösningen på vildsvinsproblemet – ät upp dem

Publicerad

Snabbmatsrestauranger som serverar vildsvinsburgare eller vildsvinsstek på menyn på skolor och äldreboenden? Att lägga svinet på tallriken kan bli en lösning på det allt större problemet med vildsvin i svensk natur. Det föreslår nu Livsmedelsverket.

Förra året fick Livsmedelsverket  i uppdrag av regeringen att utreda hur man ska komma till rätta med den kraftigt ökande vildsvinsstammen.

Hittills i år har vildsvin legat bakom över 500 olyckor i trafiken, vilket är betydligt fler än exempelvis älgolyckor. Inom jordbruket visar också statistik från Sveriges lantbruksuniversitet (SLU) att vildsvinen orsakar skador för miljardbelopp årligen.

Vildsvin som snabbmat

I Livsmedelsverkets rapport som skickades ut på remiss i veckan föreslås en rad olika förslag. Bland annat att ta fram lämpliga produkter för snabbmatskedjor kring vildsvinskött samt hitta vägar för kommuner att köpa in vildsvinskött.

– Oavsett vad vi gör i skogen för jägarna eller underlättar kanaler vidare till konsument kommer det inte få någon effekt om det inte finns en efterfrågan på köttet. Därför är offentliga måltider en bra lösning, säger projektledaren Arja Helena Kautto på Livsmedelsverket.

Hur realistiskt är det att snabbmatskedjor skulle sälja en vildsvinsburgare?

-Hamburgare består traditionellt av nötkött men det finns ju redan nu alternativa varianter som fisk- och kycklingburgare. Vi ser egentligen inte detta som något konstigt förslag, men när det gäller marknadsföringsbiten är det inget område där Livsmedelsverket ska agera, säger hon.

Stora samhällsvinster

I Livsmedelsverkets sammanställning gör man bedömningen att drygt 600 miljoner kronor i samhällsintäkter under en sexårsperiod skulle kunna räknas in genom förslagen. Detta tack vare minskade jordbruksskador liksom lägre kostnader på grund av färre trafikskador-

Med rörliga och fasta kostnader skulle samhällets vinst bli drygt 400 miljoner kronor.

– Det är en teoretisk beräkning som bygger på ett antagande att avskjutningsnivån skulle uppgå till 150 000 vildsvin årligen. Det bedöms teoretiskt räcka för att hålla populationen på lagom nivå om andra förhållanden är oförändrade, säger Arja Helena Kautto.

Finns utmaningar

I nuläget finns dock uppenbara utmaningar. Jägare ser ingen mening att jaga vildsvin då efterfrågan är liten. Jakten är dessutom besvärlig och när man väl fällt ett vildsvin ska det lämnas till vilthanteringsanläggning för bland annat test av trikinförekomst. Livsmedelsverket vill i sitt förslag förenkla genom att tillåta jägare att i begränsad skala leverera kött direkt till konsumenten. Dessutom föreslås jägare få en premie på 500 kronor per vildsvin.

Mattias Olsson vid Svenska jägareförbundet påpekar att förbundet formellt ska lämna ett remissvar, men han ser positiva bitar i förslagen.

– Det känns som ett bra steg framåt och som vi uppfattar är ganska nära de önskemål vi hade. Vårt fokus har varit regeländringar för den enskilde jägaren.

Utredningen kommer i november

Att vilthanteringsanläggningar är så utspridda och så få är dock ett problem, påpekar Mattias Olsson.

– Har jag redan fyllt min egen frys, vad har jag då för incitament att jaga? Får jag i stället möjlighet att sälja vidare eller ge bort det, då kan jag kanske sitta en eller två kvällspass till för att jaga.

Berörda parter får nu fram till 28 oktober att lämna remissvar. I slutet av november ska Livsmedelsverket presentera den slutgiltiga utredningen till regeringen.

Lokal. Lättanvänd. Opartisk. Ladda ner appen nu!

Hämta SVT Nyheter i App StoreLadda ned SVT Nyheter på Google Play

Så arbetar vi

SVT:s nyheter ska stå för saklighet och opartiskhet. Det vi publicerar ska vara sant och relevant. Vid akuta nyhetslägen kan det vara svårt att få alla fakta bekräftade, då ska vi berätta vad vi vet – och inte vet. Läs mer

Vildsvin i Östergötland

Mer i ämnet