Det handlar om de livsmedel som går till framför allt skolor och äldreboenden. Södertälje ligger på en femte plats i landet och toppar länets lista och Nykvarn hamnar på en andra plats med 48 procent. Rikssnittet är 36 procent och Salem ligger under med sina 30 procent.
2016 hade Södertälje kommun en ”Ekoutmaning” där målet bland annat var att kartlägga utbudet av hållbart producerad mat.