Javascript är avstängt

Javascript måste vara påslaget för att kunna spela video
Livsmedelsverkets skolmatsexpert Ulrika Backlund säger att rekommendationen är att skollunch serveras mellan klockan 11 och 13. Foto: Åsa Wendel/SVT

Livsmedelsverkets expert om tidigarelagda luncher

Publicerad

Livsmedelsverkets expert på skolmat, dietisten Ulrika Backlund, säger att rekommendationen till skolorna är att servera lunchen mellan klockan 11 och 13.

– Man kan bli jättehungrig senare på dagen om lunchen serveras vid 10 eller 10.30, säger hon.

Ulrika Backlund säger även att det kan bli så att eleverna tappar koncentrationen eller inte orkar hänga med om lunchen istället serveras för sent på dagen.

I videon här ovan berättar Ulrika Backlund om vilka effekter en tidig eller sen lunch får för skoleleverna – men också om att det finns fördelar med att sprida ut tiderna som barnen äter.

Lokal. Lättanvänd. Opartisk. Ladda ner appen nu!

Hämta SVT Nyheter i App StoreLadda ned SVT Nyheter på Google Play

Så arbetar vi

SVT:s nyheter ska stå för saklighet och opartiskhet. Det vi publicerar ska vara sant och relevant. Vid akuta nyhetslägen kan det vara svårt att få alla fakta bekräftade, då ska vi berätta vad vi vet – och inte vet. Läs mer

Skolmat under pandemin

Mer i ämnet