70 ton falsk oxfilé uppäten

Uppdaterad
Publicerad

Närmare 70 ton av det kött som färgades och såldes som oxfilé tros ha hamnat i svenska magar.

Det skriver nwt.se.

Brottsutredare misstänker att det togs in minst 95,5 ton falsk filé i landet under en tvåårsperiod.

Tomas Narving på Svensk Cater i Karlstad upptäckte fusket sedan en kund reklamerat och då spår efter injiceringsnålar hittades i köttet.

Oxfilén visade sig vara färgat griskött.

De 70 ton som sålts och nått konsumenterna motsvarar 350.000 köttbitar på 200 gram vardera.

Det kött, ungefär tre kilo, som Karlstads-företaget avslöjade som falskt finns kvar i frysarna.

– Köttet ska sannolikt brännas, människor ska inte äta kött som är felmärkt och innehåller förbjudna färgämnen, säger Britt Carlsson, avdelningschef på miljöförvaltningen i Karlstad, till nwt.se.

Tre företag har polisanmälts sedan fusket upptäcktes.

Så arbetar vi

SVT:s nyheter ska stå för saklighet och opartiskhet. Det vi publicerar ska vara sant och relevant. Vid akuta nyhetslägen kan det vara svårt att få alla fakta bekräftade, då ska vi berätta vad vi vet – och inte vet. Läs mer om hur vi arbetar.