Mikroblad är ätbara skott av grönsaker, blommor eller kryddor.
Hon levererar både till lokala restauranger liksom till privatpersonen genom försäljning via så kallade REKO-ringar.
Lär sig av misstagen
Odlandet hade länge varit ett fritidsintresse för Jeanette och hon fascineras av den växtkraft som finns i vår jord, men hon har ingen formell utbildning i att odla professionellt, utan lär sig av sina misstag.
– Man får odla extra, för det blir en del svinn, säger Jeanette Wilfer.
Sverige nationellt, liksom Gävleborg regionalt, har som strategiskt mål att öka självförsörjningsgraden med 50 procent fram till år 2030. För att det ska lyckas krävs att fler gör som Jeanette Wilfer.
Se Jeanette Wifer visa upp sina odlingar och hör henne berätta om utmaningarna i branschen i klippet.
Vilka är dina bästa odlingshacks? Dela med dig i chatten!
Jag, Filip, reporter på redaktionen har tillexempel fått ta över en liten chiliplanta av en vän. Det är första gången jag odlar chili, och har planterat ut den till en större kruka allt eftersom den har växt till sig. Tyvärr så verkar den inte må toppen i mitt lägenhetsfönster. Någon som har tips på hur man bäst tar hand om en liten chili?
Javascript är avstängt
Hört talas om att odla mikroblad? Det är just vad Jeanette Wilfers satsat helhjärtat på den senaste tiden.
”Man odlar mer effektivt och får ut stora mängder på en liten yta” säger hon.
Här kanske du kan få inspiration.
