– Även om det är mindre kontanthantering nu i samhället än för tio år sedan ser vi att det kan innebära en säkerhetsrisk. Vi för dialog med ö-handlare och restaurangägare varje säsong, säger Tereze Säll Patwary, utvecklingsledare på länsstyrelsen i Stockholm.
De flesta handlare använder idag digitala betalningslösningar men samtidigt förekommer stora summor kontanter under högsäsong.