Karin Wiksten är veterinär och fårbonde, hon är även gift med Lennart Wiksten som har slakteriet i Burträsk och som sattes i konkurs för mindre än två månader sedan. Konkursen har varit en stor smäll för många, då det innebär att länet bara har kvar ett slakteri som tar emot flera sorters djur för slakt.
Landshövdingen: ”Blev en ganska akut situation”
För att hjälpa slakteriet så har Lantbrukarnas riksförbund (LRF) gjort en konsekvensanalys. Länsstyrelsen och Region Västerbotten kommer även att kunna ge en del i ekonomiskt stöd.
– Det blev en ganska akut situation i Västerbotten när ett av två slakterier lägger ner. Och för att vara klimatsmart så ska man ha så korta och få transporter som möjligt, säger landshövding Magdalena Andersson.
Lotta Folkesson på LRF säger också att det är otroligt viktigt att få igång slakteriet igen för att kunna utveckla livsmedelsproduktionen.
– Dels ur företagarsynpunkt men även beredskapssynpunkt. Vi behöver en stark och livskraftig livsmedelsproduktion i Västerbotten.
Hör Karin Wiksten om hur det är att behöva transportera djuren två timmar för slakt i klippet ovan.
