Svamppasta med kyckling
Publicerat:
2022-11-22Tillagningstid:
En pastarätt som fungerar utmärkt för matlådan.
Ingredienser
4portioner
- 1påse(ar)fullkornspasta
- 2pakethavregrädde
- 1kruk(or)färsk timjan
- 4stscharlottenlök
- 4stkycklingfilé
- 1paketsvamp
- 2stcitroner
- 2klyfta(or)vitlök
- olivolja till stekning och pastan
- 2krmpeppar
- 1knippa(or)persilja
- 3krmpaprikapulver
Så lagar du
- Skär kycklingen i bitar och stek dem i olivolja tillsammans med himalaya salt, svartpeppar och paprika. Lägg sedan åt sidan.
- Kvarta svamp och stek svampen i en torr stekpanna tills den får färg.
- Tillsätt olivolja. Häll i hackad schalottenlök och riven vitlök i stekpannan och låt det fräsa tillsammans med svampen.
- Häll i havregrädde och låt det koka upp. Ha sedan i den stekta kycklingen och avsluta med timjan.
- Koka pastan med salt tills den är al dente.
- Riv citronskal och finhacka persilja.
- Blanda citronskalen, persilja och olivolja med pastan och kycklingen. Servera!
