Fayance har sett ett par torra vintrar, och grundvattennivåerna i området har inte återhämtat sig. Beslutet att införa vattenrestriktioner har mötts med både hyllningar och hård kritik. Men för Francois Cavallier, borgmästare i byn Callian, finns helt enkelt inga andra rimliga alternativ.
– Vi är mitt uppe i klimatförändringarna. Jag kan inte låtsas som att de inte finns, säger han.
Hus med pool
Många som söker sig till Fayance söker just ett hus med pool, och jordbruket i området måste konkurrera om det knappa vattnet med stora turistanläggningar och golfbanor. Många lokalbor är positivt inställda till restriktionerna, men de får mothugg av regionens sommarbefolkning.
– Vissa turister visar ingen respekt. De tycker att de har betalat mycket och att det är deras rättighet. Det är synd. De struntar i andra, säger lokalbon Patrick Martin.
I klippet ser du hela reportaget från Fayance med SVT:s utrikesreporter Regina Ågren Svedberg.