Umamisill
Publicerat:
2020-12-14Sill på ett nytt sätt till jul, full av umami! Räcker till fyra personer i julbordservering.
Ingredienser
4portioner
- 1 burk ca 250-300ginlagd sill
- 2mskbrun farin
- 2 mskvarm vatten
- 1stsaft från lime
- 1-2msksoja
- 3msksesamfrön
- 1/2dlfinriven parmesanost
- 2mskhackad koriander
Så lagar du
1. Blanda först farinsockret och det varma vattnet tills sockret löst upp.
2. Blanda sedan allt utom sillen i en liten bunke.
3. Lägg sedan i sillen.
4. Servera med lite picklad ingefära och sjögrässallad.
Tips:
Om du använder en soja som är mycket salt, minska då mängden till 1 msk.
