SVT nyheter Västerbotten har varit i kontakt med flera personer som tidigare arbetat på restaurangen. De har berättat att arbetade timmar ska ha plockats bort i efterhand och att OB-ersättning inte betalats ut. Dessutom ska en person inte ha fått sin lön utbetalad för de timmar han arbetat.

– Det är totalt oacceptabelt att man blir behandlad på det sättet i arbetslivet och det finns inga förmildrande omständigheter, säger Jouni Salonen, ombudsman för Hotell och restaurang facket.

Vågar inte driva frågan

Flera anställda vid restaurangen har varit i kontakt med facket för att påpeka brister och felaktiga löner. Men långt ifrån alla har velat driva frågan vidare, vilket gjort att facket haft svårt att agera.

– Vi har fått signaler från väldigt många anställda och i de fall vi fått uppdraget från medlemmar att agera har vi agerat och också drivit ärendena med framgång. Däremot är det många som inte vill att vi ska gå vidare och då kan vi inte göra så mycket, säger Jouni Salonen.