Maria Sundberg, som är köksansvarig på skolrestaurangen Skogsgläntan i Sundsvall, har byggt ett sammansvetsat team och i klippet delar hon med sig av fem tips som alla kan ha nytta av.
Nyligen blev skolköket utsett till det nionde bästa i landet i tävlingen ”White Guide Junior”.
Här kan du se reportaget om den utmärkelsen.
I videon ger köksansvariga, Maria Sundberg, fem konkreta tips på hur du kan ta vara på i stort sett allt i köket och kasta mindre mat.